MENU GROEPEN
MENU GROUPE

39€/PERS zonder dranken
67,5€/pers met dranken forfait **

39€/PERS hors boissons
67,5€/personne avec forfait boissons**

Voorgerechten

Entrées

Ravioli van scampis/Espuma coco gele curry

Raviole de scampis/Espuma de curry jaune

Duo van kroketten (kaas/garnalen)

Duo de croquettes (fromage/crevettes)

Tartare van zalm en toast

Tartare de Saumon aux fines herbes et toast

Croustillant van geitenkaas, honing en appel

Croustillant de chèvre au miel et pommes

Hoofdgerechten

Plats

Melk varken /jus van spek/groenten en pommes dauphines

Cochon de lait/jus au lard/légumes de saison et pommes dauphines

Baarsfilet /gratin provençal/balsamico

Filet de bar/gratin provençal/balsamique

Suprème van kid /porto saus/groenten/kroketten

Suprème de volaille/sauce porto/légumes de saison/pommes croquettes

Pasta tartufata/ruccola/parmesaan

Pâtes tartufata/roquette/parmesan

Dessert

Dame Blanche

Crème brulée

Pavlova seizoen fruiten

Pavlova fruits de saison

**Dranken forfait: Coupe cava en 3u dranken forfait Huiswijnen/jupiler/cola/zero/water/koffie

**Forfait boissons : Coupe de cava et 3h de forfait boissons
Vins maison/jupiler/coca/zero/eaux/café

MENU GROEPEN FORMULE BUFFET
MENU GROUPE FORMULE BUFFET

42,50€/PERS zonder dranken
67,5€/pers met dranken forfait **
Minimum 30 Mensen

42,50€/PERS hors boissons
67,5€/personne avec forfait boissons**
Minimum 30 Adultes

Buffet Voorgerechten

Buffet Entrées

Assortiment van charcuteries

Assortiment de charcuteries

Assortiment van kazen

Assortiment de fromages

Salad bar - carpacio van rund/pesto/parmezaaan/ruccola

Salad bar - carpacio de boeuf/pesto/parmesan/roquette

Pasta salad

Salade de pâtes

Varkens met mosterd met graantjes

Roti de porc moutarde à l’ancienne

Perzik met tonijn

Peches au thon

Warm Buffet

Buffet Chaud

Saute van kip met champignons

Saute de volaille aux champignons

Poelee van scampis met look

Poêlée de scampis a l’ail

Saute van rund met peper

Sauté de bœuf au poivre

Cassolette van vissen met witte wijn saus

Cassolette de poissons au vin blanc

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Seizoen groenten

Légumes de saison

Rostis

Dessert Buffet

Buffet Dessert

Creme caramel

Crème caramel

Tiramisu

Chocolade mousse

Mousse au chocolat

Cheesecake met rode vruchten

Cheesecake aux fruits rouges

**Dranken forfait: Coupe cava en 3u dranken forfait Huiswijnen/jupiler/cola/zero/water/koffie

**Forfait boissons : Coupe de cava et 3h de forfait boissons
Vins maison/jupiler/coca/zero/eaux/café